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Les bonnes combinaisons culinaires avec le foie gras

Le foie gras est produit de qualité qui est délicieux quand on le combine avec les bons éléments, mais il n'est pas toujours évident de trouver la recette idéale. Pourtant en ligne, vous allez pouvoir trouver quelques idées qui vous aideront à cuisiner votre foie gras afin qu'il soit mis en avant. Dans un premier temps, tout dépend de la manière dont vous souhaitez le déguster, car si vous le voulez cru, vous n'allez pas nécessairement utiliser les mêmes ingrédients ou accompagnement que mi-cuit. Aussi, vous devez savoir qu'en le mangeant cru, vous aurez beaucoup plus de choix dans la manière de l'accompagner, vous pouvez également le manger cuit.

Consommer du foie gras mi-cuit

La meilleure façon de consommer le foie gras mi cuit est de l'accompagner d'un chutney d'échalotes et de raisins. Par ailleurs, les goûts varient en fonction des personnes si ce mélange ne vous convient pas, n'ayez aucune crainte, vous pourrez sublimer votre foie gras d'une autre manière. Effectivement, vous pouvez choisir une recette plus simple qui consiste à poêler votre foie gras afin de l'accompagner avec une confiture d'oignons. Pour cette dernière recette, vous n'aurez pas besoin de grand-chose, juste de fleur de sel à rajouter sur votre foie gras et du poivre du moulin.

Consommer du foie gras cuit

Le foie gras cuit, est en fait la forme traditionnelle de foie gras et dans cet état, il peut être conservé au frais pendant des années. Et c'est souvent lors des fêtes telles que le nouvel an et Noël que ce genre de plat est cuisiné. Pour être sûr de réussir votre foie gras cuit, vous pouvez vous servir de confiture de figues et de brioche, le tout dans une recette facile à réaliser. Mais ce n'est pas tout, il y a plusieurs recettes de ce genre, au lieu de brioche, vous pouvez mettre le tout dans un gratin dauphinois avec des carottes.